Sokan úgy gondolják, hogy a zöld tea az egyik legegészségesebb ital. De az amerikaiak inkább inkább a koffein javítását kaphatják a kávéból. A becslések szerint 85% -uk minden nap egy -két csészét élvez. A koffein -zaklatás azonban túl sok lehet néhánynak, ami miatt zavaróan érzik magukat és elveszítik az alvást. Nem csak a zöld tea egészségesebb, hanem kb. Háromszor kevesebb koffein, mint a kávé.
Váltson a zöld teára a kávét? Nézze meg az egészségügyi előnyöket, amelyeket a Green Tea kínál, hogy eldöntse, melyik az Ön számára a legmegfelelőbb.
Zöld tea 101
A zöld tea hosszú története Kínában kb. 3000 -re nyúlik vissza. Gyógyszeres italként kezdete ahhoz vezetett, hogy a zöld tea a világ egyik legnépszerűbb italává váljon; A globális tea -piac már több mint 300 milliárd dollárt ér.
A zöld tea egy nem oxidált tea, amely a Camellia sinensis növényből származik. Ázsiában, elsősorban Kínában és Japánban növekszik. A tealeveleket levágják, majd melegítjük, hogy megakadályozzuk az oxidációt, és megőrizzük a katechinek, egy természetes flavonoid vegyületet antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal. A leveleket ezután gördítik és szárítják, bár a feldolgozási módszer a régiótól függően változhat.
XPACIFICA/GETTY Images
Hat tea típus van:
Nem fermentált zöld, tealizálva erjesztett sárga és fehér, teasemi-fermentált oolong, teás fermentált fekete teáskanna-erjesztett sötét tea
A zöld tea a legszélesebb körben fogyasztott tea, és a legtöbb egészségügyi előnye, amely a globális teatermelési piac mintegy 20% -át teszi ki.
A víz hőmérséklete és az áztatási idő tea típusonként változhat. A zöld tea elkészítésének ideális módja az, ha körülbelül három percig meredek fel, 180-185 Fahrenheit hőmérsékleten. A tea összehúzóvá válhat a tanninok kiadásából, ha túl meleg vizet használ. Vegyünk egy elektromos vízforralót, amely lehetővé teszi a hőmérséklet beállítását a legjobb eredmény elérése érdekében.
Egy csésze zöld tea 15-48 mg koffeint tartalmaz 8oz -os tálalásonként. A koffein tartalma felmegy, ha három perc múlva meredek fel, de lemegy, ha újrafelhasználja a teazsákot.
Mi történik a testeddel, ha a kávétól zöld teára vált, amikor váltasz? Granger Wootz/Getty Images
Kávé és tea szerelmese vagyok. Egy tipikus nap, amelyet egy vagy két csésze forró, párás kávéval kezdtek. Ezután átváltanom a zöld vagy gyógynövényes teára és a vízre, hogy hidratált maradjak. De elkezdtem észrevenni, hogy zavaró vagyok, és a gyomrom nem érezte magát olyan nagyszerűnek, még egy csésze kávéval sem.
Úgy döntöttem, hogy kicserélem a kávét zöld teára, hogy megnézem, mi fog történni a testemmel. Már nem voltam olyan zavaró, de még mindig összpontosítottam. „Az L-teanin-tartalmának köszönhetően a Green Tea tartós és nyugodtabb hangsúlyt fektet, anélkül, hogy a kesztyűség vagy összeomlás lenne, amelyet a kávéval kapcsolatos tapasztalatok”-mondta Alison Tierney, a testület által tanúsított onkológiai dietetikus és a rák túlélője.
A gyomrom is sokkal jobban érzi magát. Tierney megemlítette, hogy „savasság miatt a kávé durva lehet a gyomorban, míg a zöld teát általában könnyebben tolerálhatjuk”, amivel egyetértek.
Dr. Raj Dasgupta, a Garage tornatermi áttekintések fő orvosi tanácsadója összefoglalja azokat az előnyöket, amelyeket jól tapasztaltam: „Az idő múlásával valószínűleg stabilabb energiát, jobb hidratációt és kevesebb gyomorritációt fog észlelni, mivel a zöld tea könnyebb az emésztésnél, mint a kávé.”
Koffeinmentes alternatívát keres? Nézze meg a gyógynövény teákat, a gyógynövények, fűszerek és növényi anyag keverékét, amelyek általában nem tartalmaznak koffeint (a kamilla az egyik kedvencem). Kipróbálhat új teákat egy teaklubon vagy előfizetésen keresztül.
8 A zöld tea rejtett egészségügyi előnyei király Krzeminska/Getty Images
Noha zöld teát fogyaszthat bizonyos egészségügyi előnyök érdekében, más formákban is hasznos lehet, például kivonatok, aktuális alkalmazások és kiegészítők. Nézze meg a zöld tea rejtett egészségügyi előnyeit, amelyeket szakértők és tudományos kutatások támogatnak.
1. Segíthet hosszabb ideig élni
A többszörös longitudinális tanulmányok azt sugallják, hogy a zöld tea ivása segíthet hosszabb ideig élni, ha csökkenti a betegség és az összes okú mortalitás kockázatát. A 2022-ben közzétett tanulmány közel 500 000 résztvevője, 11 év utáni nyomon követéssel, megállapította, hogy azok, akik napi legalább két csésze zöld teát ivtak, alacsonyabbak az összes okokból származó halálozási kockázattal. A tea kávéfogyasztásának beleértve a teát is hasonló eredményeket tettek.
A 6517 középkorú és idős kínai felnőttek 2016-os kohorsz-tanulmánya hasonló eredményeket hozott, különösen azok között, akik még soha nem dohányoztak. Hasonlóképpen, a több mint 164 000 egészséges kínai férfi 15 éves nyomon követése után egy másik, 2016-os tanulmány szerint a zöld tea csökkentheti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek halálának és kialakulásának kockázatát.
Egy 2019. évi japán tanulmány szerint a nők, akik naponta egy -két csésze teát ivtak, alacsonyabb a légzőszervi betegség és a rákos halálozás aránya, és azok, akik napi három vagy több csészét ivtak, alacsonyabb halálos kockázatot jelentettek minden okból, különösen a szív- és érrendszeri betegségből.
2. LEHETSÉGESSÉGESSÉGESSÉGE A vércukorszintet
A 2. típusú cukorbetegség egyre gyakoribb, a CDC szerint a cukorbetegek populációjának 95% -át diagnosztizálják. Egyes tanulmányok szerint a napi legalább két csésze zöld teafogyasztás csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A 17 vizsgálat 2023-as metaanalízise megmutatja a zöld tea-fogyasztás és az alacsonyabb éhgyomri glükóz és a HbA1c szint közötti potenciális kapcsolatot. A 40–79 éves japán állampolgárok 2019. évi tanulmányának kutatói a zöld teafogyasztást csökkenthetik a 2. típusú cukorbetegség kockázatával a szérum-etil-amin növelésével. Egy 2020 -as japán tanulmányban közel 5000 ember volt 2 típusú cukorbetegségben. Megállapította, hogy két csésze kávé és zöld tea napi ivása csökkentheti a halál kockázatát, mint az italok egyikének ivása.
3. Javíthatja az agy egészségét és memóriáját
A zöld teavegyületek, mint például az epigallokatechin-3 galát (EGCG) és az L-teanin, segíthetnek megvédeni az életkorhoz kapcsolódó kognitív hanyatlást, megőrizve a memóriát és csökkentve a demencia kockázatát. Egy 2020-as tanulmány szerint a középkorú és idősebb felnőttek, akik hetente legalább egyszer ivtak zöld teát, 64% -kal alacsonyabb kognitív károsodás kockázatát mutatták.
Egy külön 2020 -as tanulmány kimutatta, hogy a cerebrospinális folyadék (CSF) biomarkerek csökkennek az Alzheimer -kockázat megnövekedett. Ígéretének ellenére további kutatásokra van szükség a specifikus zöld tea -vegyületek pontos meghatározásához, amelyek az agynak és a szokásos italok emlékezetének javát szolgálják.
4. Fokozza a zsírégetést és az izomépítést
Ha zsírégetést és izomépítést szeretne érezni, akkor a zöld tea kivonat segíthet. A 2021 -es áttekintés kutatói megállapították, hogy a zöld teafogyasztás jobban javíthatja a súlyemelés eredményeit, mint az önmagában a gyakorlatokból. Egy 2013. évi tanulmány szerint a GTE akár 17% -kal növelheti a zsírok oxidációját egy közepes intenzitású kerékpáros ülés során.
„Az egyik módja annak, hogy személyesen használom a zöld tea-kivonatot, közvetlenül a kardio-ülés előtt”-mondta Terry Tateossian, az Issa tanúsítvánnyal rendelkező táplálkozási szakember és a Thor alapítója: A Rose House, a csoport és az egyéni wellness edző társaság. „Használatát egy edzés előtti italra korlátoznám, amely javítja a zsírégetést, a kitartást, a fókuszt és a gyógyulást, mindezt hidratált és energiájának tartása közben”-folytatta Tateossian.
Egy csésze zöld teát javasol 30-45 perccel az edzés előtt, vagy egy 200–300 mg EGCG -vel rendelkező kivonat, de a koffeinben alacsonyabb, hogy elkerülje a túllépést.
Ennek ellenére a 2013. évi tanulmány következtetése azt találta, hogy a zöld tea kivonat jobban növelheti a zsírok oxidációját, mint a testmozgás közben, ezért további kutatásokra van szükség.
5. javíthatja a szív egészségét
A zöld tea-kivonat-kiegészítés javíthatja a lipid- és glikémiás profilokat, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, az 55 randomizált kontrollos vizsgálat 2021-es metaanalízise szerint. A 18 609 ember 2022 -es tanulmánya kapcsolatot mutatott a zöld teafogyasztás és a szívbetegség alacsonyabb kockázata között, még a magas vérnyomásban szenvedőknél is. Napi két vagy több csésze kávéfogyasztás növeli a szívbetegség kockázatát a súlyos hipertóniában szenvedő embereknél.
Noha a 2022 -es genetikai elemzés nem talált összefüggést a zöld tea és az alacsonyabb szívbetegség kockázata között, azt találta, hogy jelentősen csökkenti a stroke, a szívelégtelenség és a magas vérnyomás kockázatait.
6. Megerősítheti a csontokat
A csontsűrűség elvesztése vagy az osteoporosis hajlamosabbá teszi a törésre, de a zöld tea segíthet a csontok megerősítésében. Az 50 éven felüli nők valószínűleg osteoporosis alakulnak ki. A zöld tea magas antioxidánsokban, ami javíthatja a csontképződést, és megőrizheti a térfogatot és vastagságot, a patkány vizsgálatok 2011. évi áttekintése szerint.
A 17 tanulmány 2017. évi metaanalízise azt találta, hogy a zöld tea-polifenolok korlátozhatják a csontvesztést, különösen azoknál a nőknél, akik nem isznak alkoholt vagy dohányozást. Az egyik 2009 -es tanulmány azt sugallja, hogy a zöld tea segíthet megakadályozni az osteoporosisot azáltal, hogy kiegyensúlyozza a csont anyagcserét és csökkenti a csontvesztés esélyét, mielőtt megkezdené, bár több emberi vizsgálatra van szükség.
7. csökkentheti a stroke kockázatát
A Stroke Awareness Alapítvány szerint a stroke évente csaknem 800 000 amerikait érint, évente mintegy 140 000 haláleset. A zöld tea rendszeres fogyasztása csökkentheti a stroke kockázatát. A kilenc tanulmány 2009. évi metaanalízise azt találta, hogy a napi három vagy több csésze zöld tea fogyasztása 21%-kal csökkentheti a stroke kockázatát.
Az ischaemiás stroke blokkolja az agy vérellátását, és az American Stroke Association szerint a stroke kb. 87% -át teszi ki. A 14 tanulmány 2012. évi metaanalízise azt találta, hogy a napi legalább három csésze ivás akár 13%-kal csökkentette az ischaemiás stroke kockázatát.
Egy nagy, több mint 82 000 japán emberről szóló, 2013. évi kohorsz -tanulmányban a kutatók azt találták, hogy legalább négy csésze zöld tea vagy napi két csésze kávé fogyasztása 20%-kal csökkentette a stroke -kockázatot. A 18,5 év feletti több mint 46 200 emberről szóló 2019. évi tanulmány azt találta, hogy egy-hat csésze zöld tea között napi csökkentette a halál utáni halálkockázat vagy a szívroham. Azok számára, akiknek stroke vagy szívroham története nincs, a zöld tea és a kávéfogyasztás javult az eredményekhez képest a nem italokhoz képest.
8. Csökkentse a szorongást és a stresszt
A zöld tea a legmagasabb az L-teanin aminosav-koncentrációja más teákhoz képest, ami csökkentheti a szorongás és a stressz szintjét.
A 20 hallgató 2017. évi tanulmányában azok, akik alacsony koffeinzöld teát ivtak, alacsonyabb stresszválasznak találták, mint a placebo csoport. Egy másik, középkorú egyének 2017-es tanulmánya szintén alacsonyabb stresszmarkert talált a zöld teacsoportban, amely szintén javította alvásminőségüket a placebo csoporthoz képest.
A 2019-es 30 emberből álló 2019. évi RCT-ben, akiket négy hétig kiegészítettek 200 mg L-theaninnel, a kiegészítőcsoport alacsonyabb szorongás- és stressz-pontszámokkal és magasabb kognitív funkciós pontszámokkal, mint a placebo csoportnál. Ne feledje azonban, hogy az átlagos csésze zöld tea kb. 15 mg L-teanin.
A lényeg Susan Walker/Getty Images
Antioxidánsokkal és védekező vegyületekkel tele, a zöld tea hosszú története számos egészségügyi előnyt nyújt. A napi két vagy több csésze rendszeres fogyasztása csökkentheti a betegség kockázatát, fokozhatja a zsírégetést és segít hosszabb ideig élni. Ha fontolóra veszi a kávéfogyasztás csökkentését, akkor érdemes váltani a zöld teára.
