Valószínűleg hallottál néhány morgást arról, hogy az emberek reggel a gombára váltanak. Ha már nem váltotta meg a váltást, akkor nem tudja, miért hagyják az emberek kávét erre az új trendre.
Röviden: a gomba kávé a kávé és az őrölt gombák kombinációja. Ezt a kávé egészségesebb alternatívájának nevezik, elsősorban a gombák táplálkozási előnyeinek köszönhetően, amelyeket az emberek évezredek óta használnak gyógyszerként. Ennek az italnak az előnyei még nem teljes mértékben kialakultak, tehát néhány dolgot szem előtt kell tartani, mielőtt beépítené az életmódba. Vessen egy pillantást.
Mi az a gomba kávé? A beszélő hűtőszekrényektől az iPhone -ig, szakértőink azért vannak itt, hogy segítsenek a világnak egy kicsit kevésbé bonyolulttá tenni.
Amikor meghallja a „gomba kávé” kifejezést, képzel egy csésze kávét, amelyen át örvényöli a gombát? Ez nem egészen étvágygerjesztő gondolat. Szerencsére nem így működik a gomba kávé.
A valóságban a gomba kávé úgy néz ki, mint egy tipikus csésze Joe – de ahelyett, hogy csak kávébabból készülne, szárított és őrölt gombákat is tartalmaz. Milyen íze van a gomba kávé? Meglepő módon, a legtöbb gomba kávé keveréke egyáltalán nem olyan ízű, mint a gomba, ami nagyszerű, ha szeretné élvezni ennek a divatos italnak a potenciális előnyeit, de nem akarja, hogy a gombák íze legyen.
Noha van egy maroknyi gombás, amelyek bejuthatnak a Joe -kupájába, az Oroszlán sörénye gomba nagy nevet adott a gomba kávévilágban.
Nyári Strizhekin/Stock/Getty Images Plus
A gyártók általában gyógyászati gombákat (például Reishi, Lion’s Mane, Chaga és Törökország farkát) használnak mentális és fizikai egészségükhöz, amikor gomba kávét készítenek. Ezek a gombák gazdagok egészséges alkatrészekben, úgynevezett adaptogének, amelyeket a keleti orvoslásban használtak a különféle betegségek kezelésére. Előfordulhat, hogy a shiitake gomba is talál néhány gomba kávétermékben.
Számos gombás kávé termék kapható a piacon, beleértve a gombaport, a kávé hüvelyeket, az instant kávét, az őrölt kávét és a latte keverékeket. Néhány népszerű márka közé tartozik a négy Sigmatic, Clevr keverék és a Ryze gomba kávé.
Hogyan működik a gomba kávé?
A gyógygombáknak számos bioaktív vegyülete van, köztük a karotinoidok és a polifenolok, amelyek az egészséghosszig tartják az egészségét, ha gomba kávéban fogyasztják. Így van:
Karotinoidok: Antioxidáns tulajdonságaikról ismertek, ezek a vegyületek javíthatják az immunitást, a szem egészségét és a kardiovaszkuláris egészségét.
Polyfenolok: A gyógygomba (különösen a chaga) polifenolokat tartalmaz, amelyek antioxidánsként is működnek. A 2023 -as áttekintés szerint „A gomba polifenolok többirányú jótékony hatást gyakorolnak az emberi testre: rákellenes, antioxidáns, hypoglikémiás, lassítva az öregedési folyamatot, és megakadályozva az idegrendszer degeneratív betegségeit és a kardiovaszkuláris betegségek degeneratív betegségeit.”
Vitaminok és ásványi anyagok: A gombák különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek sok szempontból előnyösek az egészségre. Például az oroszlán sörénygomba gazdag B -vitaminokban (beleértve a riboflavint és a niacint), valamint az alapvető ásványi anyagokban, például a cinkben és a káliumban.
A gomba kávéfogyasztása lehetővé teszi, hogy élvezze az ezen vegyületek által kínált előnyöket (csak egy perc alatt belemerülünk a konkrét előnyökbe). Fontos megjegyezni, hogy míg a gombák egészségügyi előnyei jól megalapozottak, a gomba kávé kutatása továbbra is korlátozott.
Például a kutatások azt mutatják, hogy a reishi gombák étkezése fokozhatja az immunrendszert, és potenciálisan megelőzheti vagy kezelheti a rákot, de kissé nem egyértelmű, hogy ugyanazokat az előnyöket kapja -e a gombakávé fogyasztásakor.
A gomba kávé lehetséges előnyei
További kutatásokra van szükség az állításuk alátámasztására, de a gomba kávé támogatói azt mondják, hogy számos egészségügyi előnyt kínál, beleértve:
Megnövekedett fókusz- és energiaszint kevesebb zaklatással
Bár gomba van, a gombakávos még mindig kávé. A koffeintartalom miatt az ivás javíthatja a fókuszt és a koncentrációt. Mivel a gomba kávé általában egyenlő részben gombák és kávé, általában kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy standard csésze Joe -t, ami hasznos lehet, ha általában szorongást vagy zavarosnak érzi magát a szokásos kávé miatt. Alternatív megoldásként a gomba kávé jó kompromisszum lehet, ha megpróbálja csökkenteni a koffeinbevitelét (de még mindig ébernek és koncentráltnak érzi magát a nap folyamán).
Immunrendszer -támogatás és antioxidáns tulajdonságok
Bioaktív vegyületeiknek köszönhetően a gombák immunfestő és antioxidáns tulajdonságai vannak. Konkrétan, a kutatások azt mutatták, hogy a pulyka farokgombák, amelyeket gyakran gomba kávéban használnak, olyan vegyületük van, amely javíthatja a rákos betegek immunitását. Ismét további kutatásokra van szükség annak meghatározására, hogy a gombák megőrzik -e ezeket az előnyöket, amikor szárítják és kevertek kávébabokkal, hogy gomba kávét hozzanak létre.
Tatiana Maksimova/Getty ImagesSessress megkönnyebbülés és potenciális adaptogén hatások
Ha stresszes vagy, a test felszabadítja a kortizolt, egy stresszhormonot, amely növeli az energiát és segít az erőteljesen az általa tapasztalt zavarokon keresztül. Az adaptogén gombák fogyasztása, beleértve a gomba kávéban használtakat is, segíthet a kortizol szabályozásában és a stressz csökkentésében.
A gomba kávé lehetséges hátrányai és mellékhatásai
Ugyanakkor a gombakávosnak is lehet bizonyos hátrányai, például:
Lehetséges allergiás reakciók a gombákra
A legjobb, ha elkerüli a gomba kávét, ha allergiás vagy intolerancia a gombára. Még akkor is, ha nem rendelkezik ismert gombák allergiájával, előfordulhat, hogy káros reakciót okozhat a gomba kávéra, mivel gyakran olyan gyógygomba tartalmaz, amelyet talán még nem próbáltál meg. Például a reishi gombákra adott allergiás reakció a szájszárazságot, szédülést, kiütést vagy fejfájást okozhat.
Kölcsönhatás a gyógyszerekkel
Lehet, hogy kockázatot jelenthet bizonyos gyógyszerek és gomba kávé keverése. A Reishi gombák például csökkenthetik a vércukorszintjét vagy a vérnyomást. Ha cukorbetegség vagy magas vérnyomás elleni gyógyszeres kezelésben részesül, ügyeljen arra, hogy beszéljen orvosával, mielőtt beépíti a gomba kávét az étrendjébe.
Emésztési vagy vese problémák
Néhány ember számára a gomba kávéfogyasztása emésztési kellemetlenséghez vezethet, amelyet akár a kávé, a gombák vagy mindkettő okoz. Ezenkívül bizonyos típusú gyógygomba (beleértve a chaga -t) magas az oxalátok. Ha kórtörténetében van veseprobléma, akkor az oxalátok túlzott fogyasztása növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát.
Gomba kávé vs. szokásos kávé
Lehet, hogy a gomba kávé úgy néz ki, mint a szokásos kávé, de a két italnak van néhány kulcsfontosságú különbsége.
Koffeintartalom és energiaszint
Mivel a gomba kávé általában félig kávé és félgomba, természetesen alacsonyabb a koffeinben, mint a szokásos kávé. Ennek eredményeként valószínűleg nem ad annyi energiát, mint a tipikus reggeli sör.
Adhat gomba kávéjának némi latte művészetet, ha ez a lekvár.
Képszövetség a Getty ImageStaste és az ízprofilon keresztül
Számos gomba kávé termék kapható a piacon, mindegyik saját ízprofilja. Sokan ízlik a hagyományos kávéhoz, néha kissé nuttier vagy földi ízű.
Táplálkozási különbségek
Hasonlóképpen, a két ital között egyértelmű különbség van a táplálkozási sminkben, gombafokokat tartalmazó gomba kávét (amelyet a szokásos kávé nem). Amint lefedjük, a gombák hozzáadása számos lehetséges egészségügyi előnyt kínálhat, beleértve a jobb immunitást és a stressz enyhítését.
Költség -összehasonlítás és elérhetőség
Az ár egy másik jelentős különbség e két típusú kávé között. Általánosságban elmondható, hogy a gomba kávé sokkal drágább, gyakran a szokásos kávé kétszeresére kerül. Például egy 12 uncia táska gomba kávé négy szigmatikus körülbelül 20 dollárba kerül, míg egy zacskó kávé általában kevesebb, mint 10 dollárba kerül. Ezenkívül a gombás kávé nem olyan széles körben elérhető, mint a szokásos kávé, ami drágább és nehezebb megtalálni.
Gomba kávé vásárlása előtt figyelembe kell venni
Nem biztos benne, hogy a gomba kávé megfelelő -e az Ön számára? Mielőtt kipróbálná, van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni, ideértve a személyes egészségét és a gomba kávére való váltás költségeit.
Egészségügyi szempontból sok embernek képesnek kell lennie arra, hogy biztonságosan igyon gombát. Ha jelenleg gyógyszert szed, vagy folyamatos egészségi állapotú, beszéljen egészségügyi szakemberével, mielőtt gomba kávét adna hozzá a rutinjához. Felkérdezheti az adagolási ajánlásokat is annak biztosítása érdekében, hogy nem túlfogadja.
Azt is meg kell fontolnia a költségvetését. Ha a pénzeszközök szorosak, akkor valószínűleg jobban beépítheti az egész gombát az étrendbe (amelyek jól megalapozott egészségügyi előnyökkel rendelkeznek), ahelyett, hogy a gomba kávéba kerülne (ami kétszerese a rendszeres kávé költségeinek, és nincs bizonyított egészségügyi előnye ).
Végül, mivel a gomba kávé viszonylag új a piacon, előfordulhat, hogy jobban meg kell ismernie azokat a márkákat, amelyek előállítják. Emiatt bölcs dolog kutatni minden olyan vállalatot, amelyről fontolgatja, és alaposan felülvizsgálja az összes összetevő listát.
Gomba kávécik
Még mindig a kerítésen, hogy kísérletezzen -e? Megvizsgáljuk néhány általános kérdést.
Biztonságos inni a gombát?
Az allergiával rendelkező embereknek és a vényköteles gyógyszereket szedő embereknek meg kell tisztítaniuk az orvosukkal gomba kávé ízvizsgálatának tervezését. Ugyanez vonatkozik az emésztési vagy gyomorproblémákkal küzdő emberekre is, mivel a gombakávó néhánynak több ideget okozhat.
Ezenkívül jó ötlet egy népszerűbb vagy jó hírű márkából vásárolni, hogy nagyobb bizalmat keltsen abban, amit vásárol.
A gomba kávé drágább, mint a szokásos kávé?
Igen. Természetesen vannak kivételek, attól függően, hogy mekkora a kávé és a vásárlás.
A gyógygomba megegyezik a mágikus gombákkal?
Nem. A „Magic Mushroom” gombák olyan specifikus típusok, amelyek psilocibint tartalmaznak, egy hallucinogént, amely megváltoztatja a valóságot, és ideiglenesen befolyásolja a gondolkodás és az érzés módját. Míg a psilocibint kutatják a lehetséges mentálhigiénés előnyei miatt, a Kábítószer -végrehajtó Ügynökség I. jegyzékben szerepel.
A kávéhoz kevert gomba (például az oroszlán sörénye, chaga és pulyka farka) teljesen másfajta, és nem befolyásolhatják a megismerést, vagy úgy viselkedhetnek, mint egy elméeszcserélő gyógyszer, és fontos, hogy törvényesek.
