Még ha a Punxsutawney Phil is helyes volt, a meleg idő még mindig a sarkon van. Ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy előkészítse a szabadtéri teret a maximális relaxációra, amikor a hőmérséklet emelkedni kezd. Mivel ez valószínűleg magában foglalja a kulináris izom hajlítását a grillre, itt az ideje, hogy mélytisztítson, így készen áll a cselekvésre.
Nem hibáztatlak téged, ha úgy döntött, hogy a téli hónapokban elengedi a grilljét, de ha ez a helyzet, akkor valószínűleg szükség lesz egy behangolásra, mielőtt a tavasz megérkezik. Ha az elmúlt néhány hónapban működőképes állapotban tartotta a grillt, akkor ez a jó ideje egy bozótra és a lengyelországra, mielőtt a melegebb hőmérsékletek a nehéz felhasználást inspirálják. Íme néhány tipp és trükk, amelyek remélhetőleg megkönnyítik a dolgokat.
Szétszerelés, bozót, összeszerelhető Billy Steele/Engadget
Egy jó hüvelykujjszabály, amikor bármit megtisztít, amit egy ideje nem használt, az az, hogy annyira szétválasztja, amennyire jól érzi magát, és alaposan törölje le. A rácsok esetében ez azt jelenti, hogy eltávolítják a rácsokat és a rácsokat vagy az égőhuzatot – alapvetően bármit, amit ki tudsz venni, ez nem a fűtési elem. Ez lehetőséget ad arra, hogy megvizsgálja a gázrács égőit vagy a pelletmodell tűzhelyét bármilyen csúnya kopáshoz. Ha ezek az alkatrészek elhasználódnak vagy túlságosan rozsdásodnak, a legtöbb vállalat pótlásokat kínál, amelyeket néhány alapvető eszközzel könnyen kicserélhet.
Miután az összes darab ki van kapcsolva, kezdje el a felesleges törmelék lekaparásával a belső oldalak minden oldalát – szükség esetén néhány tisztító segítségével. A gázrács esetében ez valószínűleg azt jelenti, hogy mindent ki kell tolni a zsírcsapdán. Egy pelletrácson meg kell kaparni a zsírcsípőt, és ki kell kapni a fogócsonkot, de a belsejét is egy boltban kell vákuumba kell vennie – akárcsak néhány órás használat után. És amíg rajta vagy, menj előre, és ürítse ki minden régi pellet garatját, amely a Labor Day óta ült. Az üzemanyag, amely hónapok óta ült a grillben, nem adja meg a legjobb eredményt, amikor eljön a főzés, hogy frissen kezdjen.
Szerencsére a Pellet Grill -társaságok az egyszerű tisztítást a tervek kulcsfontosságú részévé tették. A Weber’s SmokeFire belsejében van egy fémrúd, amelyet gyorsan el lehet távolítani, hogy kinyissa a kamra alját. Ez a vállalat gázrácsának tervezési jellemzője is. Egyszerűen vákuumban vagy nyomja ki a törmeléket a zsírcsípőn. A Grill elejétől is könnyen hozzáférhető a fogó serpenyő, ahol az összes hulladék befejeződik, és eltávolíthatja az alumínium bélést, és másodpercek alatt kicserélheti azt.
A Traeger legutóbbi pelletrácsát szintén átalakították a tisztítás javítása érdekében. A legfontosabb, hogy a zsír és a hamu ugyanabba a „hordóba” kerül, amelyet a grill elejéből könnyű leválasztani. A cég lehetővé teszi az összes belső alkatrész gyors eltávolítását is, bár nagyobbak, mint amit a füstöt talál. Végül, Traeger a pellet -csúszdát a fűrészáru és az Ironwood elején mozgatta, így sokkal kényelmesebbé teszi a fafajták cseréjét vagy egy régi készlet kiürítését.
Néhány okból a lehető legtöbb élelmiszer -maradékot ki kell vennie a grilléből. Először is, ez a cucc régi, és az idő múlásával sok felépítés akadályozhatja a főzési teljesítményt, és befolyásolhatja az ízét. Az utolsó dolog, amit szeretne, az a régi étel vagy a zsír, amely közvetlenül egy drága ribeye alatt ég. Másodszor, a pelletrácsok esetében a zsír és a por megfelelő tisztítása veszélyes lehet. A zsíros tüzek könnyű a hőmérsékleten történő elindulástól kezdve, és ha elegendő pelletpor van a grill alján, akkor valójában meggyújthat vagy felrobbanhat. Ez az oka annak, hogy a vállalatok néhány órás használat után vákuumba kerülnek.
Az egész porot, zsírot és törmeléket el kell távolítani, mielőtt a grill -t visszaadja. Billy Steele/Engadget
A felületek tényleges megtisztításához egy természetes grilltisztítót kell kapnia. Rengeteg lehetőség van itt, és eltarthat egy ideig, amíg megtalálja az egyiket. Általában a Traeger képletét használom, mivel ez könnyen elérhető a pellet vásárlás helyén, és azt tapasztaltam, hogy jól működik, és átmásolva az elakadt muckot. Természetes grilltisztítót szeretne egy szokásos háztartási termékhez képest, mivel biztonságosan használható olyan felületeken, amelyek megérintik az ételt. A grill külső részén is biztonságban használhatók anélkül, hogy bármilyen károkat okoznának a króm, a rozsdamentes acél vagy más anyagok számára.
Permetezze le a belső részét, és adjon néhány percet a munkához. Törölje meg az egészet, és menjen vissza minden szuper piszkos foltra. Ditto a rácsokhoz, bárokhoz és minden más darabhoz, amelyet eltávolított. Szeretem ezeket egy udvari hulladéktáskára (nagyobbak, mint a konyhai táskák), így az összes, amit kaparok vagy tisztítok, nem kerül az egész fedélzetemre. Használhatja a bolt törülközőt, ha újrahasznosítani vagy papírtörülközőt szeretne, ha nem, de csak tudja, hogy mit választ, csúnya fekete szennyeződés borítja, így nem akarja, hogy csak a ruhamosóba dobja őket, amikor kész. A vödörben vagy a mosogatóban előzetes mosásra van szükség annak biztosítása érdekében, hogy ne vigye át a GRILK-t a GRILL-ből az Ön vállalkozásába.
Az eszközöket illetően nem kell sok. Kipróbáltam azt a grill robotot, amely azt állítja, hogy elvégzi a munkát az Ön számára, de azt találtam, hogy az alapokhoz való ragaszkodás hatékonyabb. És őszintén szólva, amikor megkapja, az nem tart olyan sokáig. Jó ötlet, ha kifejezetten a rácsok számára van egy drótkefe, amelyet nem használnak más tisztításához. Végül is ez ugyanazokat a felületeket érinti, amelyekre az ételt teszik. Ajánlom egy másik, kisebb drótkefét – azok, amelyek nagy fogkeféknek tűnnek – az égők gázrácson történő tisztításához. Ha észreveszi, hogy a láng nem lő az egyik lyukon, akkor ezt felhasználhatja az út megtisztításához. Végül, a műanyag a kaparóhoz, bármi mástól, és kockáztatja, hogy megkarcolja a grill felületeit. Persze, hogy a bekövetkezett károk belsejében lennének, de még mindig nem nagyszerű érzés, ha előző beruházását felgyorsítják.
Ellenőrizze a frissítéseket az első Cook Traeger előtt
Ha van egy intelligens grillje a Traeger, a Weber vagy egy másik cég kedvelőiből, akkor be kell csatlakoztatnia, és ellenőrizze a szoftverfrissítéseket az első grillezési munkamenet előtt. Valószínű, hogy a tavaly ősz óta nem főztek sokat, ami azt jelenti, hogy a vállalatoknak hónapok voltak a frissítések az eszközökre történő továbbítására. Bízz bennem, nincs semmi rosszabb, mint egy órás vágás és egy szegy fűszerezése, hogy csak kint sétáljon a grill elindításához, és azonnal elindul a frissítési folyamatba. Ez jelentősen meghosszabbíthatja a teljes főzési időt, a firmware -kiegészítések mértékétől és a wifi szilárdságától függően.
Szerencsére a frissítések ellenőrzése gyors és egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy bekapcsolja a grilljét, és megnyitja a cég alkalmazását a telefonján. Ha van egy letöltés készen áll a modellre, a mobil szoftver tudatja Önnel, és ez általában nagyon kiemelkedő. Ha nincs olyan felbukkanó riasztás, amely azonnal megjelenik, akkor ellenőrizze a Beállítások menüt. Időnként kisebb frissítések esetén egy vállalat nem verte meg a fejét a frissítéshez. A friss firmware pala elindítása azonban mindig biztonságos tét, és biztosítja, hogy a grill a legjobban fut, amikor ideje főzni.
Minden alkalommal, minden alkalommal, tisztítsa meg minden egyes használat után Billy Steele/Engadget
Elsők leszek az első, aki beismeri, hogy itt nem tartom be a saját tanácsomat, de jó, ha célja van. Én is az első, aki minden egyes alkalommal elmondom neked, amikor dohányzom egy bostoni fenekét vagy más szuper zsíros húsdarabot, amelyet szeretném, ha az étkezés után legalább egy gyors tisztítást végeztem volna. A zsírfelvétel nemcsak nagyon tűzveszélyes, hanem sokkal nehezebb megtisztítani, ha lehűl és megszilárdul. Ditto az elakadt mártáshoz vagy sajthoz, amely csirke vagy hamburgerek után marad a rácson. A legjobb, ha megtámadjuk ezeket a dolgokat, miközben a grill még meleg, de lehűlt a szakácsból.
Nem feltétlenül kell minden alkalommal kitörnie a boltot a pellet grilljéhez, vagy ürítse ki a zsíros tartályt. De meg kell győződnie arról, hogy a cuccok távol vannak a fő főzési területtől a biztonság érdekében, és így minden égés nem befolyásolja az étel ízét. Néhány csésze forró víz megtisztíthatja a zsír lefolyását, míg az általam említett huzalkefe a legjobb a rácsok számára. Az is nem árt, ha egy könnyű törlést végez egy természetes tisztítószerrel, így minden készen áll a menni, amikor újra főzni akar.
Új rácsok 2025 -re
Számos grillvállalat már bejelentette a 2025 -ös termékcsoportját. Ha új felszerelést keres a nyárra, néhányuk már elérhető, míg mások a következő hetekben érkeznek. A nagy nevek közül Weber először ugrott, január elején bemutatva az alacsonyabb költségű Smoque Pellet Grill-t. A 699 dollártól kezdve ez a modell ugyanazokat a csatlakoztatott grillezési eszközöket kínálja, mint a vállalat drágább Searwood, de az egyszerűsített vezérlő és egyéb tervezési változások csökkentik az árat. Weber a főzési kamrában belüli anyagokat is felújította, hogy elősegítse a jobb levegő (és füst) keringését. A Smoque Grills -nek később tavasszal kell rendelkezésre állnia.
A Traeger 2025-es modellje már elérhető, és három új mintát kínálnak, amelyek közül választhat. Az új Woodridge -vonalnak hasonló koncepciója van, mint a Weber: A funkciók kiegyensúlyozása és a teljesítmény alacsonyabb áron. Az alapmodell 800 dollárral kezdődik, és Wi-Fi-kapcsolatot kínál, de a Woodridge Pro vagy a Woodridge Elite-hez, mint például a Super Smoke Mode, a zárt tároló, a pelletszint-érzékelő vagy az oldalsó égő, el kell robbantani. Még az összes harang és síp nélkül is, a belépő szintű Woodridge munka ló, és ez óriási frissítés az Aging Pro sorozat felett.
A Middleby Outdoors 2025 modellt is bejelentett mind a MasterBuilt, mind a Kamado Joe márkák számára. Először, a MasterBuilt Gravity Series 1150 kibővíti az intelligens, gravitációs táplált faszén felépítést egy olyan opcióval, amely több főzési helyet és jobb tárolást kínál. Aztán ott van a Kamado Joe Konnected Big Joe, amely a 2023-ban áttekintett Konnected Joe nagyobb verziója. Itt még mindig kapsz Wi-Fi eszközöket, egy automatikus faszén indítót és a kerámia, kamado stílusú grill minden előnyeit.
Végül, a Vera AI főzési platformon a Risk-it Zelos 450 csomagok mindössze 399 dollárért. Ez a kisebb, egyszerűsített modell követi a cég 2024 -es debütálását az Origin sorozatban. Ez még mindig egy sokoldalú intelligens pellet grill, de a változások, mint egy alapvető fedélzeti vezérlő, azt mutatják, hogy a Zelos 450 úgy lett kialakítva, hogy alacsonyabb áron kínálja az AI sous szakácsot. Ott érzékelünk egy témát.
Ez a cikk eredetileg az Engadget-en jelent meg a https://www.enggadget.com/home/kitchen-tech/how-to-clean-your-your-for-summer-outdoor-sason-pling-cleaning-cleaning-clean-clean-clean-clean-clean-clean-clean-cleaning-cleancle-cleaning-cleancle
