A tojásárak minden idők legmagasabb szintjén vannak, és várhatóan még rosszabb lesz a fogyasztók számára-állítja egy új amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) vetítését.
Az USDA legújabb kilátásai azt jósolják, hogy a tojásárak 2025-ben 41 százalékkal emelkednek, mivel a széles körben elterjedt madárinfluenza-kitörés továbbra is pusztítja a tojásrétegű csirkeállományokat.
A kedden frissített előrejelzés több mint kétszerese annak, hogy a tojásárak 20 % -át 2025 -re vetítették egy hónappal ezelőtt.
A Bleak Outlook abból a tényből fakad, hogy januárban nagyjából 18,8 millió kereskedelmi tojásréteget érintett a rendkívül patogén madárinfluenza (HPAI), ami a legmagasabb havi összeg, mióta a kitörés 2022 -ben kezdődött, mondta az USDA.
A múlt hónapban egy tucat tojás átlagos ára rekord 4,95 dollárt ért el, szemben az egy évvel korábban 2,52 dollárral. Egyes helyeken egy karton tojás 10 dollárba kerülhet.
A szárnyaló “tojásforrás” néhányat drasztikus intézkedések megtételére ösztönözte, mint például a tojások illegális csempészete az Egyesült Államokba Mexikóból. Mások elfordulnak az élelmiszerboltból, és háztáji csirkéket vásárolnak, amelyek önmagukban tojást termelnek.
A nagyobb vállalkozások lépéseket tettek a szárnyaló tojásárak leküzdésére is. Költségvetés-barát lánc Waffle House tojásonként 0,50 dollárt adott hozzá az összes menükhöz. A Denny’s a növekvő költségek miatt néhány helyszínen tojás pótdíjat is hozzáad.
Eközben az olyan élelmiszerboltok, mint a Costco és a Trader Joe, korlátozzák a kartonok számát, amelyeket az ügyfelek vásárolhatnak.
Sok amerikai számára a tojásmatrica sokk emlékeztetőként szolgált, hogy az infláció elleni küzdelemnek nincs vége.
A fogyasztói árak januárban vártnál gyorsabban emelkedtek, és az USDA most azt várja, hogy az élelmiszerboltok 2025 -ben 3,3 százalékkal növekedjenek, szemben a múlt hónap előrejelzésének 2,2 százalékával.
Az optimista nézet az, hogy a tojásárak ingatagok, azaz az árak siethetnek, ha a madárinfluenza -válság ellenőrzés alá kerül.
2023 januárjában egy tucat tojás ára 4,82 dollárra emelkedett, mielőtt 2,22 dollárra esett le, júniusban.
A húsra nevelt brojlercsirkéket a madárinfluenza szinte olyan keményen sújtotta, mint a tojásfedez, ami a csirke árait egyelőre stabilan tartotta.
Az USDA szerint a baromfiárak várhatóan 2025 -ben nagyrészt változatlanok maradnak.
