Az egyik legfontosabb kérdés a 2022-es menü után az, hogy miként készítsük el a film gyönyörű megjelenésű sajtburgert, és van egy út. A menü szereplőit Anya Taylor-Joy és Ralph Fiennes vezeti, és egy távoli szigeten áll, ahol egy veterán szakács meghívta a vendégeket egy gyönyörű ínyenc étkezésre, néhány extra meglepetéssel az út mentén. Ralph Fiennes Julian Slowik séfjét játssza, egy olyan embert, aki az élelmiszerek kereskedelme és a művészeti forma munkájának tiszteletben tartása miatt nem volt ihletés és keserű kézművesben.
A menü vége Anya Taylor-Joy karakterét, Margot-t látja, hogy a Slowik főzési szenvedélye, amikor azt kéri, hogy sajtburgerré tegye. De ez a hamburger nem szokásos, őrölt marhahús-lemez, amelyet egy tűzhelyen melegítenek; Ez egy ínycsiklandó remekmű. A valós életű szakácsok jelen voltak a filmkészletben, hozzájárulva tehetségükhöz, hogy az ételek a lehető legreálisabbá váljanak. A hamburgert John Benhase séf készítette (a BuzzFeed segítségével), aki megosztotta a menüben használt receptet.
A sajtburgerben az a kedves dolog, hogy alapvetően három összetevővel lehet elkészíteni: burger, zsemle és sajt. Mindent figyelembe véve, a menü finom kinézetű hamburgerje nem sokkal inkább kanyargós, csak egy maroknyi további összetevővel. A Benhase az ízesítést használja, hogy extra ízletes ízt biztosítson maga a burger patty -nak, majd vékonyan borotvált sárga hagymával, szeletelt savanyúsággal és az olvasó választott hamburgertartóval tetejére. A hamburger -szószokat általában majonézzel, ketchupmal és néhány további összetevővel készítik a hozzáadott fáklyákhoz.
Összefüggő
Minden edény a menüben és mit jelent valójában
A menü egy exkluzív vacsoraélmény és egy speciális menü körül van felépítve: a menüben bemutatott ételek mélyebb jelentése van mögöttük.
Benhase hozzáad néhány extra specifikációt az összetevőihez és a sajtburger elkészítésének módszeréhez. Először is, ez egy dupla sajtburger, tehát két pogácsával és sajtréteggel rendelkezik. Másodszor, a menüben lévő hamburger amerikai sajtot és vajas szezámmagos zsemle-t használ. Azt is javasolja, hogy a lehető legtöbb zsírtartalmú őrölt marhahúst használjon, potenciálisan a sovány és a zsír 80/20 arányát. A Benhase receptje csak „fűszerezésre” szólít fel, de önmagában is elegendő a só. A hamburgerenkénti összetevők a következők:
1 evőkanál vaj 6 uncia őrölt marhahús Két szelet amerikai sajt fűszeres sóburgermártás Vékony borotvált sárga hagyma, vékonyan szeletelt savanyúság szezámmag zsemle ezek a Benhase Burger Steps
Egyéni kép az SR képszerkesztő által
A receptnek egy sor útmutatása is van, amely azt mondja az olvasónak, hogy használjon nehéz alsó serpenyőt és egy „erős” acélburger-fellendezést. Egy nem tapadó serpenyő nem lenne képes elég melegíteni ahhoz, amit ezeknek a hamburgereknek megkövetelnek. A következő lépések között szerepel a főzési terület és a hús előkészítése, a zsemle pirítása és a hamburger főzése olvasztott sajttal, Smashburger stílusú
Kapcsolja be a szellőzőnyílásot a tűzhelyen, vagy nyissa ki az ablakot. Füstös lesz a konyhában. Rendezzen ki körülbelül 3 uncia őrölt marhahúst pattyánként, és gömbökbe tekerje őket, csak enyhén összenyomva. Tárolja a burgergolyókat a fagyasztóban, miközben elvégzi a Prep többi részét. Azt akarja, hogy hideg, de nem fagyasztva, ezért ne hagyja őket túl sokáig. A hidegebb hús lédúsabb hamburgert jelent. Vajon vajon a zsemle, mielőtt a serpenyőn közepes-alacsony hőn főzne, a vágott oldalak lefelé. Cirdítsd őket, amíg a belső oldalak aranybarna lesznek (általában 2-3 percig), majd vegye le őket, és később mozgassa őket egy tányérra. Törölje ki a felesleges vajat, mielőtt burger pogácsákat helyezne a serpenyőre. Nem akarja, hogy a vaj megégjen. A serpenyőben a lehető legnagyobb mértékben fordítsa fel a hőt. Helyezze a burgergolyókat a serpenyőre, és összetörje őket, vékonyan simítva a pogácsákat. A hamburgert összetörheti a papucs és egy másik konyhai eszköz segítségével a tőkeáttételhez. Adjon hozzá nagy mennyiségű fűszert a pogácsák nyers oldalához. Adjon hozzá vékonyan borotvált hagymát az egyes pogányok tetejére. Az első oldalakat kb. 2 percig, mielőtt megfordul, kb. 2 percig. Tartsa az alján a szeletelt hagymát, lehetővé téve számukra, hogy gőzöljenek és főzzenek a marhahús zsírjában. Adja hozzá az amerikai sajtot minden burgerhez, hagyva, hogy a szeletek négy sarka csepegjen a patty szélein. Amíg a sajt megolvad, a burger zsemle felső felét a mártással ragadja meg, és tegyen néhány szeletelt savanyúságot az alsó felére. Miután a sajt megolvadt, adja hozzá a pogácsákat az előkészített zsemlekhez, és egymásra rakja őket. Élvez! A sajtburger visszahozza a lassítást a gyökereihez
Miközben a Slowik -sziget körül keresett, Margot megtalálja a hónap keretes alkalmazottját, amelyet évtizedekkel ezelőtt kaptak a séfnek, amikor egy étkezőben hamburger szakács volt. Azáltal, hogy megkérdezi a Slowik sajtburgert, Margot kapcsolatba lép a Slowik élelmezési szenvedélyének alapjával, és rájön, hogy nem akarja megölni. A menü azzal ér véget, hogy Margot elhagyja a barátját és a többi áldozatot, hogy meghaljon, miközben az ízletes hamburgert elrontja.
Film
Kedvenc filmjeim
A figyelőlistám
A menü
7/10
Megjelenési dátum
2022. november 18 -án
Futásidő
106 perc
Igazgató
Jelölje meg Mylodot
Írók
Seth Reiss, Will Tracy
